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Un séchoir sachant sécher …

bouquets suspendus
séchoir arrtisanal
Pour conserver ses fleurs sauvages et plantes aromatiques ou comestibles rien de plus efficace qu’aménager un espace dans sa maison avec quelques éléments de récupération. On connaît, les bouquets suspendus de thym sauvage, lavande, origan, sauge ou verveine citronnée (…) L’anatomie de ces plantes nous permettent de facilement leur trouver un espace aérien de premier choix ! En revanche, les fleurs d’Arnica, Pâquerette, Millepertuis, Violettes, Mauve, Bourrache, Corymbes de Sureau, feuilles de Ronce ou d’Orties, Pétales de Coquelicots (…) nécessitent un lieu aménagé afin que la plante puisse sècher sans moisir et conserver toutes ses propriétés et vertus singulières…
Je vous présente ici une manière minimaliste et élégante de créer votre séchoir à partir d’un vieux bureau retapé… Votre matière première pour tisanes, macérats huileux, sirops, condiments et poudre de plantes vous ouvrira grands les bras toute l’année pour vos différentes préparation culinaires  !!

 

 

Sirop, dessert, tisane... C'est parti pour un tour dans mon séchoir sachant sécher

séchoir détourné
fleurs séchées
Cuisine les fleurs toute l'année

Mon séchoir ne me sert pas seulement à faire des tisanes : je fais sécher les pétales de Coquelicots pour faire du sucre aromatisé; les fleurs de Bourrache, Arnica, Pâquerette, Millepertuis me servent pour réaliser les macérats huileux, les fibres d’orties me feront de la corde pour la vannerie sauvage, leurs feuilles pour les boissons… C’est une sorte de bureau coffre au trésor !

Marianne

Comment faire un séchoir

avec 3 fois rien !
  • Récupérer des cagettes en bois non traité
  • Les nettoyer et les faire sécher
  • Agrafer -au fond et sur les cotés de la cagette- de la moustiquaire ALIMENTAIRE ou à défaut un linge en coton très fin, bien tendu
  • Placer les cagettes en hauteur à l'abri de la poussièreVous pouvez superposer les cagettes
  • Le lieu doit être ventilé et SECLaisser de l'air circuler en dessous de la première cagette (celle du dessous) en la plaçant sur une canette vide par exemple !!
  • Exposer les cagettes à l'abri de la lumière directe
  • Et surtout créer un endroit inspirant !!
  • Quand l'eau s'est évaporée, les fleurs ont diminué de volume ! il faudra refaire une cueillette si vous êtes déçus par le peu de matière première qu'il vous reste
  • Quand les fleurs sont bien sèches, vous pouvez les placer dans des petits sachets en tissu ou papier kraft
séchoir cagette

Pas possible !!

ça peut pas se faire si facilement !?

Et si, c’est si facile qu’on ne sait pas pourquoi on n’a pas tous un séchoir artisanal chez soi !
Le plus long sera d’observer les plantes au fil des saisons et de les cueillir avec passion et raison pour mieux appendre à les aimer et expérimenter toute sorte de préparation alimentaire et cosmétique @home !!

Certaines fleurs sont fragiles ou fermentent facilement alors soyez vigilants à bien les aérer et les surveiller les premiers jours… D’autres changent de couleur, comme la Mauve, si violette tirant sur le rose et qui devient d’un bleu foncé profond en séchant …

Vous ne trouvez pas de petites cagettes à fromage ??
Cherchez simplement de petites cagettes à légumes ou fruits, les boutiques bio, les producteurs et productrices pourront vous dépanner !
vous pourrez aussi y mettre des graines de grandes tailles, comme les Berce, des Cénelles d’Aubépine ou d’autres baies comme celles de Genévrier …

Crédit photosMarianne Legendre
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