GINKGO BILOBA

Rien, dans ce monde, ne semble pouvoir recaler le GINKGO des précis de botanique. Il a connu les Dinosaures, s’affiche comme l’ultime survivant d’une grande civilisation de plantes primitives apparue avant les conifères. Et, comble de l’improbabilité : fut capable de survivre à la bombe D’HIROSHIMA, bien que fiché en plein épicentre de la Tragédie.
Comme si son incroyable résilience ne suffisait pas à nous donner des leçons d’humilité, il se remit bien vite en tête la production d’ovules dorés qui lui valurent de nombreux sobriquets : « l’Abricotier d’argent » ou « l’Arbre aux 40 écus »… Ultime pied de nez à la laideur du monde par le déploiement d’un houppier superbe aux milles éventails d’Or…
Le GINKGO est comme ça. Dans tous les tiroirs de nos ères, ce Terminator de la botanique, a conjugué son indestructibilité à son élégance lors des pires évènements apocalyptiques ou accidents climatiques que la Terre ait connus.

C’est un Arbre dioïque, il compte des pieds mâles ou des pieds femelles, primitif et très archaïque, il est le seul rescapés des Ginkgophites, espèces qui abondaient sur la planète il y’a 200 millions d’années. Cet Arbre ne fait ni fruit, ni graine, ni fleur, il produit des ovules ressemblant à des prunes jaunes tombant au sol à la fin de l’été et qui produisent une odeur forte et nauséabonde. Sentant fortement le soufre, elle attendent de manière très aléatoire le pollen permettant éventuellement une reproduction par plantule immédiat. 

Arbre sacré autour des temples d’Asie, ses éventails dorés, jaunissant à l’Automne invitent à la contemplation.

En Phytothérapie, le Ginkgo est un excellent antivieillissement, agit contre les pertes de mémoire et les acouphènes, maladie de Raynaud et vertiges… Les teintures mères sont surtout utilisées pour les problèmes circulatoires & de protection des tissus veineux. 

En cuisine, il faut surtout retenir que la membrane entourant l’ovule est toxique et que seule l’amande contenue à l’intérieur de l’ovule est comestible.

Puissions-nous retenir du GINKGO BILOBA, son extraordinaire capacité de résistance en même temps que la finesse qu’il emploie à jouer avec les vents et les 1000 éventails de sa collection.